人常说：“坐要有坐相，吃要有吃相。”这种说法说明了不同的人的吃相是不同的，不同的吃相表明了不同的性格。一个人，如果研究过人的吃相与性格之间的关系，那么，他一眼就能够通过吃相看出一个人的性格，这种观察方法是神不知鬼不觉的，却使人先知先明。

　　一般来说，对食物来者不拒的人在吃的方面比较随和，不会挑三拣四，所以，这种人不拘小节，生命力旺盛，多才多艺，可以同时应付多种工作。

　　如果一个人吃完一种食物再吃另一种，这种人在生活中一般不能同时做好几件事，只能将一件事做完再去做另一件事。与此同时，这种人有一个很大的优点，就是能够专心致志地完成一件事，在这个过程中不会分心，不会因别人的看法而改变。

　　将食物分割成若干小块逐一食用的人小心而谨慎，做任何事都很细致;但有时难免流于保守和顽固，善处守势，不习惯采取攻势。

　　吃食物时仔细咀嚼的人一般都是在细细品尝食物的味道，因此是一个做事注重过程的人，很注意过程中的各个细节。但是这种人是慢性子的人，爱挑剔，对人有时过于冷酷。

　　吃食物时浅尝即止的人食量小，很懂得在生活中适可而止、见好就收。而且从养生的角度来说，食不能过饱，吃饭吃七八成饱是最健康的。由此也可见这种人是谨小慎微的人。所以，他们稳健有余而闯劲不足，一般是守业者而非创业者。

　　吃饭时独食独享的人多半不能够与别人分享他自己的劳动成果，因此从性格上来讲比较孤僻，但其做事沉稳、不事声张、低调的性格特点确实值得肯定。这类人在生活中往往对人冷漠，因此要与其相处成关系密切的朋友不太容易。

　　吃饭时饮食过量的人进食不知节制，爱吃的食物非饱不休，性格直爽，喜怒溢于言表，从不掩饰自己的感情，且不善于仔细的思维。这种人的骨子里对感情是不敏感的。

　　吃饭时风卷残云的人进食速度很快，狼吞虎咽，在生活中这种人性格直爽、不拘小节，而且喜欢将事情尽快办完，以便留出闲暇时间对自己做事的效果进行检验。

　　我们自己在生活中也要时时注意自己的吃相，改掉不良的饮食习惯，久而久之，你的性格也会因此而改变。万事万物都是相通的，通过饮食习惯而养成一个良好的性格，那么你就可以成就你的事业，因为性格决定成败。